涼拌苦瓜

涼拌苦瓜的做法圖解 涼拌苦瓜的做法步驟

時間:約5-10分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份

用料  

苦瓜 1根
小米辣 15g
蒜末 10g
白糖 2g
1g
生抽 10g
10g
香油 2g

涼拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜去瓤後切成薄片。

    涼拌苦瓜的做法圖解 涼拌苦瓜的做法步驟 第2張
  2. 放入沸水中焯1分鐘後撈出,過一下涼水。

    涼拌苦瓜的做法圖解 涼拌苦瓜的做法步驟 第3張
  3. 醬汁調製:朝天椒、蒜末、白糖、鹽、生抽、醋、芝麻油,攪拌均勻。

    涼拌苦瓜的做法圖解 涼拌苦瓜的做法步驟 第4張
  4. 將調製好的醬汁倒入焯好水的苦瓜中,抓拌均勻。

    涼拌苦瓜的做法圖解 涼拌苦瓜的做法步驟 第5張
  5. 享用前撒下芝麻,即可美味享用。

    涼拌苦瓜的做法圖解 涼拌苦瓜的做法步驟 第6張

小貼士

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