奶香芝士饅頭

美味又補鈣，我用的是百吉福高鈣芝士😋

用料  

奶香芝士饅頭的做法  

1. 跟着機器饅頭引導做，牛奶、酵母、油，放入主鍋2分鐘37度2速。

2. 放入麪粉、奶粉，新手設置；1分鐘3—6速調和，麪粉吸水率不同，看實際添加水量。

3. 調和至杯壁無干粉，放鹽，揉麪鍵2分鐘結束倒出，滾圓、鬆弛、整形。

4. 麪糰擀成長方形，間隔有距離的鋪上芝士，由上而下的捲起，卷結實一點。
   
   這裏是一斤麪粉的麪糰，分出差不多一半做了芝士饅頭，另外一半做了芝士餅，葱油餅。

5. 捲起收口捏緊，刀切

6. 蒸鍋抹油，切面朝上，醒發半小時左右，具體看狀態。

7. 主鍋放水500克，25分鐘V鍵1速。
   我這裏主鍋是筍乾烤肉，最後20分鐘放上去蒸的。

8. 超級好吃，美粉們趕緊做起來👏👏

9. 煎着也很好吃😋

10. 哈嘍！我是夢妮🏠🥢🥧🍤🍚🍔🍳