芝士饅頭卷

一款好看、好吃又有營養的芝士饅頭卷安利給大家，鹹甜味的饅頭卷，吃起來有芝士的香味，連平常不愛吃饅頭的孩子也喜歡吃。

用料  

芝士饅頭卷的做法  

1. 除芝士片外，把全部食材都倒入麪包桶裏，選擇麪包機的和麪程序，默認10分鐘

2. 不需要揉太長時間。

3. 麪糰揉好後整理成光滑的麪糰

4. 不用醒面，直接擀成24*30CM的長方形，下方長邊擀簿。如圖鋪上芝士片，兩行之間留一定的距離

5. 從上往下捲起，收口處壓薄

6. 用手再來回搓長一點，這樣也可以使封口處更緊貼。

7. 頭尾不整齊部份切掉，3CM左右一段，大概8個，用鋸齒刀或者鋒利的刀切，切口會更好看，一圈圈的，如果用切面刀切，切不出效果。

8. 把饅頭胚放在蒸鍋的蒸架上，在温暖處醒發1.5倍大。

9. 冷水上鍋蒸，水開後蒸10分鐘左右

小貼士

不要蒸太久時間，芝士會融化