Thai Green Curry Chicken泰式綠咖喱雞

來自youtuber Pailin's Kitchen，
跟着做就能做出正宗泰國風味。用時30分鐘。

用料  

Thai Green Curry Chicken泰式綠咖喱雞的做法  

1. 3/4量杯coconut milk 倒入鍋裏煮5-10分鐘，直到變濃稠。

2. 放入50g（少點也行）綠咖喱醬 green curry paste，攪拌均勻。

3. 濃稠程度如圖所示。

4. 放入雞腿肉攪拌均勻，如果是雞胸晚一點放。

5. 1 cup（1量杯）coconut milk倒入鍋裏繼續攪拌。

6. 倒入1量杯雞湯或者半勺子雞湯粉加一量杯水。攪拌均勻。

7. 放2大勺palm sugar

8. 放1大勺魚露，如果不夠以後再加。

9. kaffle lime leavs3-4片放入鍋裏。

10. 竹筍 banboo shoots，一罐或者一袋子切好放入鍋裏。罐子味道更好，袋裝更過癮，看個人喜好選擇。然後煮十分鐘，耗幹湯。如果是罐子就煮十分鐘再放，袋裝就先放再煮十分鐘。

11. 切半個-1個辣椒，去籽兒，放入鍋裏。

12. 辣椒切這樣。

13. 一把羅勒最後放鍋裏。

14. 完成~！ 巨好吃