草莓酒釀蒸蛋

用草莓代替涼白開來作酒釀
味道已經討喜
再用這酒釀來蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
就成了不可多得的美味滋補佳品

用料  

草莓酒釀蒸蛋的做法  

1. 將酒釀放入容器中，用勺子輕輕壓出一個坑

2. 每份各撒上一湯勺糖

3. 打入雞蛋

4. 上鍋蒸15分鐘即可

小貼士

1、通常蒸蛋最好用中小火，這樣的雞蛋蒸出來會比較嫩，不過最近正是“H7N9”肆虐時期，建議大家還是蒸得熟一些，吃得更放心。
2、草莓酒釀很簡單，大家可以試試，如果懶得自己動手，就去超市裏買現成的酒釀吧，只是沒有草莓味而已。
3、酒釀有新舊，選購的時候，可以看玻璃罐中或者塑料盒裏面的米，米中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。