我的草莓偏酸,所以放的冰糖比較多,如果草莓比較甜的話就可以減少一些 用料 草莓 9個(250克) 冰糖 75克 [酒釀系列]草莓酒的做法 草莓用鹽水洗淨去蒂,晾乾水分 切片 放入罐子,一層草莓一層糖(我做的不多,所以用的小盒子) 把罐子放在陰涼處,20天后將草莓過濾取出,再釀2-3個月就可以喝了 小貼士1.必須要晾乾水分,不然會翻車的2.加一些酒麴可以減少翻車的概率