用料 雞蛋 個 酒釀 勺 堅果 玫瑰花 酒釀蒸雞蛋的做法 半碗酒釀（含米酒） 蛋液（1個雞蛋）打撒後倒入裝酒釀的碗（無需攪拌） 微波爐高火兩分鐘（時間僅供參考。食材量和微波爐功率牽涉到時間） 蛋液凝固後即可。撒上堅果，玫瑰花瓣（也可改用紅棗片，枸杞） 小貼士1、酒釀加熱後酒味會加重2、完整的雞蛋不能用微波爐加熱，會爆（可改用蒸鍋）
