最近愛上了螺獅粉,對於他獨特酸酸臭臭的味道特別欲罷不能,慕名網購了嘻螺會的螺獅粉,嚐嚐味道怎麼樣
用料
幹米粉 | 1包120克 |
螺獅湯料包 | 1包 |
酸豆角、木耳、蘿蔔幹配料包 | 1包 |
酸筍配料包 | 1包 |
腐竹、花生配料包 | 1包 |
辣椒油配料包 | 1包 |
酸醋配料包 | 1包 |
可以自行添加一些配料 | |
雞蛋、鵪鶉蛋 | |
白菜 | |
油麥菜 | |
小白菜 | |
生菜 | |
金針菇 | |
木耳 |
柳州螺螄粉嘻螺會的豐盛plus版的做法
螺獅粉、調料包全家福
冷水中加兩滴醋,下螺獅粉,微火煮沸10分鐘。滴醋使粉更加Q彈。
煮粉水倒掉,重新放入450ml水,中火煮沸;期間另起一鍋水焯準備好的時蔬。
沸騰後,將湯料包倒入,把配料一起倒入鍋中燙1-2分鐘,期間將焯好的蔬菜放入,關火。
將紅油和花生包倒入。即可食用!
小貼士
紅油較辣,依個人口味添加。