螺螄粉很美味,但卻會讓人吃得滿頭大汗,直呼又辣又熱!現在終於可以吃螺螄粉不用流這麼多汗了!幹撈螺螄粉--只要三步,就能在吃螺螄粉的同時還體會到幹撈的樂趣。
用料
米粉 | 適量 |
紅油包 | 適量 |
酸豆角 | 適量 |
花生 | 適量 |
腐竹 | 適量 |
蘿蔔幹 | 適量 |
木耳 | 適量 |
柳州幹撈螺螄粉的做法的做法
準備好一包袋裝螺螄粉
拆開裏面的配料包是這樣的,有酸筍、腐竹花生、酸豆角蘿蔔乾、木耳黃花菜、紅油包、滷水包、酸醋包,還有一包米粉,想想都覺得好吃,不愧是好歡螺,配料這麼多。
把水煮開放粉進去煮十分鐘左右
待到粉煮的透明柔軟就撈起老裝碗裏。
放配料,腐竹酸筍什麼的全部放,攪拌。一碗幹撈的螺螄粉就做成了。
小貼士
也可以先把粉用温水泡10分鐘再煮,螺螄粉要放青菜才好吃,現在夏天空心菜就特別好,不過我放了西蘭花。