用料 克 南瓜 200克 糯米粉 200克 白糖 20克 麪包糠 適量 食用油 適量 雪花南瓜豆沙餡餅的做法 1、南瓜切塊隔水蒸熟 2、南瓜蒸熟出鍋，趁熱加入白糖，擠壓成泥糊狀，放涼備用 3、將糯米粉加入南瓜泥中拌勻，分成大小適宜的小塊 4、分好小面團搓成圓，手上抹點油，防止粘手，擀成麪皮包入豆沙餡，壓成小圓餅，兩面粘上面包糠，放入油鍋中，小火炸，兩面金黃浮起即可
