【香辣酒鬼花生】
非油炸超健康!!!可以下雪碧下紅酒哈哈哈~還可以配麪條或者配菜吖!
用料
去皮花生 | 250g |
辣椒幹 | 4、5根 |
豆瓣醬 | 2大勺 |
鹽 | 1茶匙 |
細砂糖 | 1茶匙 |
雞精 | 少許 |
油 | 適量 |
香辣酒鬼花生(非油炸)的做法
去皮花生平鋪在烤盤上,入烤箱中層,110°~120°烤15~18分鐘。
烤至微微上色出油即可取出晾涼。
鍋內加入少許油,小火,加入剪碎的辣椒幹、兩大勺豆瓣醬和少許雞精,炒勻煸香。
小火煸出紅油後,倒入Step2的花生,拌勻即可離火。
盛出瀝油,然後倒入盆中,撒入鹽、糖,拌勻即可。
晾涼後,可直接食用也可裝入保鮮袋或密封罐存幾天再吃,密封貯存好可以保存一段時間喲!