元宵佳節不僅要放假,還要親手做一次湯圓。快來跟我一起學吧,滾滾滾元宵嘿
用料
糯米粉 | 300克 |
熟花生仁 | 50克 |
熟瓜子仁 | 10克 |
熟黑芝麻 | 20克 |
白糖 | 3小勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
酒釀 | 2勺 |
玫瑰花醬 | 5克 |
桂花 | 2克 |
幹玫瑰花 | 2克 |
滾元宵啦DIY湯圓超好吃的做法
準備食材
先做一個花生瓜子仁餡
餡料搗碎
和白糖 蜂蜜 糯米粉 和一點水 和粘稠
搗碎黑芝麻
加白糖 玫瑰花醬 糯米粉 一點水 和粘稠
搓成小丸子 放在糯米粉上
滾動 讓他沾滿糯米粉
過水
再滾 沾滿糯米粉
如此往復 直到滾到合適的大小
黑芝麻餡的 我撒了一些幹玫瑰花碎
就好啦
煮好出鍋
黑芝麻玫瑰餡的 我用清湯泡幹玫瑰
花生瓜子仁餡的我用酒釀煮蛋花好吃的嘞
祝大家節日快樂哦
小貼士
建議做好之後冷凍後 再煮哦