喜歡做芋圓,因為家裏有人不愛吃甜,自己按芋圓的方法改進了一下做湯丸,希望大家喜歡ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
用料
木薯粉 | 適量 |
黃色番薯 | 一大條 |
芋頭 | 半個 |
牛奶 | 適量 |
先將芋頭和番薯切好蒸熟,準備好材料待用
將番薯和芋圓弄爛。然後邊加牛奶邊加木薯粉。做成粉團
粉團搓成長條後可以開始做湯丸了
記得裝的時候加多些木薯粉撒上去,否則容易粘一起
水開後放入去煮3-5分鐘,浮上來就可以吃了
小貼士
1牛奶可以換成水
2湯底由自己調,可以甜可以鹹
3粉的比例真的不用刻意量,邊灑邊搓就可以,反正粉越多越彈牙,幹就加牛奶