美味的壽司,看起來很麻煩的樣子其實不然哦,簡單易懂而且自己做的乾淨又好吃!
用料
雞蛋 | 2個 |
泡麪搭檔火腿(細) | 2根 |
黃瓜 | 1根 |
酸黃蘿蔔 | 1/4根 |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
壽司醋 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
竹簾 | |
壽司海苔 | |
肉鬆 | 適量 |
簡單上手的美味壽司的做法
煮米飯(這次的量大約是8兩米左右,包了10卷壽司)注意米飯不能煮太濕,因為米飯要用壽司醋調味,所以米飯要稍微幹一些
將雞蛋打散攤入鍋中,不要攤太薄否則包入壽司中就吃不出了;雞蛋起鍋後將切條的胡蘿蔔放入鍋中稍微過一下即可出鍋。
將火腿、黃瓜、酸黃蘿蔔(超市壽司區會有賣)切條備用
將米飯盛出至大碗中放涼,然後加入壽司醋,根據個人口味添加,比較喜歡酸甜口味的可以適量多加一些
準備好竹簾和壽司海苔
把米飯平鋪在海苔上,不要鋪太厚,不然包出來飯太多太大個兒不好吃,一口一個的大小最好;然後依次放上步驟2,3準備好的材料,接着根據個人喜好適當撒上肉鬆;最後擠上沙拉醬即可捲起來!
最後即好看又好吃,一口一個的美味壽司就完成了!五顏六色的是不是很有食慾呢?
小貼士
切壽司的時候即使沒有專業的刀也不要緊哦!只要是鋒利一點的刀,切之前在刀的兩面擦上涼白開,切的時候邊轉着壽司邊切,切勿一刀到底,否則壽司會變形而且包進去的的材料會掉出來!這樣切出來的壽司就不會爛掉或者散掉~