雞胸經過燜煮後鮮嫩不柴,搭配營養豐富的三色藜麥,吃起來飽腹感極強,配上鹹香的焙煎芝麻沙拉汁,清爽的口感一解夏日莫名煩躁!
用料
主料 | |
雞胸肉(熟) | 60g |
三色藜麥 | 40g |
輔料 | |
紫甘藍絲 | 10g |
紅腰豆 | 25g |
玉米粒 | 25g |
西藍花 | 60g |
西生菜 | 50g |
九芽生菜 | 10g |
調味 | |
妙多焙煎芝麻口味沙拉汁 | 40g |
雞胸肉加工 | |
雞胸肉 | 300g |
生薑片 | 10g |
葱 | 10g |
妙多白胡椒粉 | 0.5g |
花雕酒 | 10g |
低脂雞胸藜麥沙拉罐,清爽口感,享瘦一夏!的做法
將雞胸肉洗淨用水煮,加入白胡椒粉、葱姜和料酒,煮15分鐘左右,熟透撈出冷卻撕絲備用。
三色藜麥先用水浸泡1小時,接着蒸20分鐘熟透即可。生菜清洗淨剝小塊、紫甘藍切絲、西藍花切小塊焯熟後過冷水備用。
準備好罐子,先倒入妙多焙煎芝麻口味沙拉汁,接着依次加入三色藜麥、雞絲、紅腰豆、玉米粒、最後加入蔬菜即可。
食用前上下搖勻即可開吃。
小貼士
1、推薦擺放順序底層沙拉汁→中層主食和蛋白質→上層各種蔬菜水果→頂層新鮮綠葉蔬菜,目的為了隔絕沙拉汁和蔬菜,防止蔬菜泡在醬汁裏,失去清脆的口感,食用時把罐子上下搖晃幾下即可。
2、本罐子的容量為730ml,食用量剛好,亦可選擇大一點的容量,除了玻璃罐,也可用PET塑料罐代替,價格便宜一些,適合沙拉外賣商家使用。