甜橙沙拉

每週六晚上十歲的兒子就會給我們做一道沙拉，一道主餐。
今天的這款甜橙沙拉又營養又健康還很好吃，只是茴香根不知道在國內好不好買到，若不能，其實用芹菜根也能代替～

用料  

甜橙沙拉的做法  

1. 先介紹一下茴香根，很多人以為是洋葱，其實是茴香，英文叫Fennel bulbs.

2. 把茴香根切絲、橙子切片

3. 撒上黑橄欖、薄荷葉、茴香籽

4. 然後切幾片檸檬擠出汁和蜂蜜攪拌均勻，然後潑在上面，然後一個健康的沙拉就可以吃啦！