終於做成蛋黃溶豆了

終於做成蛋黃溶豆了的做法步驟圖

真的試過很多次,沒有入口就化的時候,給寶寶吃卡嗓子,最後吐奶吐溶豆的,坑娃我是第一名,哈哈!沒辦法我都吃了!總結就是蛋黃沒打到位!

用料  

蛋黃 2個
奶粉 10克
檸檬汁 幾滴

終於做成蛋黃溶豆了的做法  

  1. 蛋黃2個,放入檸檬汁,打蛋器高速打10分鐘,出現不易消的紋理,又低速打了一分半,放入奶粉,攪打幾下,剩餘的粉就用硅膠翻拌鏟翻勻

    終於做成蛋黃溶豆了的做法步驟圖 第2張
  2. 拿個碗,把保鮮袋套上,把蛋黃糊倒裏,袋子邊緣可以用刮板,會員卡等刮一下就很乾淨了,用刀或者剪刀在袋子的尖角處剪極小的小洞

    終於做成蛋黃溶豆了的做法步驟圖 第3張
  3. 不停的擠,寶寶精細動作不怎麼好的,可以擠大一點

    終於做成蛋黃溶豆了的做法步驟圖 第4張
  4. 寶寶精細動作很好的就有多小擠多小,六七個月的寶寶,能準確用食指,拇指抓起來,放到嘴裏真的挺難的,同時還能鍛鍊寶寶的耐心,同時要預熱烤箱,90-100度(我烤箱最低100)擠好一盤立即放入烤箱,再擠另一盤

    終於做成蛋黃溶豆了的做法步驟圖 第5張
  5. 100度烤了20分鐘,拿出來如圖樣子,酥酥脆脆,特別好化,我做失敗的就是太硬了,寶寶吃卡嗓子

    終於做成蛋黃溶豆了的做法步驟圖 第6張
  6. 晾涼後密封

    終於做成蛋黃溶豆了的做法步驟圖 第7張

小貼士

蛋黃一定要打到位,否則很硬!
寶寶精細動作很好,就擠的越小越好!
烤箱温度不同,具體時間還要自己掌握,別糊嘍!
如果家裏濕度較大,一定晾涼後立即密封,我就給娃洗澡的功夫,全潮了,崩潰