蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)

蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖

家裏的孩子愛吃糖,自己做原料更實在,甜度也好控制

用料  

花生:100
低糖棉花 325克
黃油 60克
熟南瓜子仁 40克
蔓越莓幹 40克
奶粉 三大勺(100克)

蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法  

  1. 用廚房秤稱好各種材料的分量,多點少點我是認為關係不大,蔓越莓幹切碎

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第2張
  2. 小火融化黃油,完全融化成液體,可以用鏟子壓着黃油塊在不粘鍋裏打圈

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油完全融化加入棉花糖,不停攪拌,等棉花糖完全融化加入奶粉,再不停攪拌至奶粉跟棉花糖融合關火,這個過程差不多三四分鐘

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第4張
  4. 趁熱把蔓越莓,花生,南瓜子仁倒入混合好的棉花糖奶粉中,不停翻轉,使他們混合均勻,把混合好的料倒入模具中,壓平

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第5張
  5. 冷卻脱模

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第6張
  6. 切條

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第7張
  7. 大小根據自己買的包裝袋調整,小孩吃不要太大

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第8張
  8. 包上糯米紙,再包裝,新年包裝應景

    蔓越莓牛軋糖(簡單易上手)的做法步驟圖 第9張

小貼士

其實材料的分量,多點少點無所謂,口感好就行了,都是用的低糖的,小朋友不宜吃太多