蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖

蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖

反正要過年了啦,乾脆自己做一次牛軋糖試試,依舊是我一貫一次兩種做法的風格,嘿嘿~

用料  

黃油 25克
棉花 100克
奶粉 75克
1-花生米+核桃 110克
2-蔓越莓 40克

蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法  

  1. 花生+核桃烤熟,我是用的150度烤了18分鐘,放到温涼,把皮剝掉。

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第2張
  2. 融化黃油(⑉・̆-・̆⑉)

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油融化後下棉花糖

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第4張
  4. 一定要有耐心,融化的過程一定要小火,不要急,到這種程度。

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第5張
  5. 加入奶粉翻拌,如果上一步融化的比較好這一步就不會太難,但是還是有點費勁。

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第6張
  6. 加入果仁繼續翻拌

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第7張
  7. 如果要蔓越莓的話之前的步驟都一樣,把蔓越莓切碎,替換成花生加進去就可以啦✧୧(๑=̴̀⌄=̴́๑)૭✧

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第8張
  8. 花生圖,我的融化的不太好,果仁實在放太多了,不過很好吃.....

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第9張
  9. 放在盒固定形狀,或者任何平的方形的都可以,到常温狀態就可以切了,大小自己確定哦

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第10張
  10. 因為想要硬一點的蔓越莓糖所以我加了90的買粉,嘿嘿,這是包裝圖

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第11張
  11. 醬醬~(*ฅ́ˇฅ̀*)

    蔓越莓牛軋糖+花生牛軋糖的做法步驟圖 第12張

小貼士

一定要有耐心!牛軋糖不太像其他的甜品,等待結果就好,而是要一直看着,一直攪攪攪拌拌拌,要有耐心!耐心!耐心!
一定要不粘鍋哦不粘鍋不粘鍋不粘鍋!