純手工蔓越莓花生牛軋糖

生活已經很艱辛了，吃顆糖🍡🍡🍡再走
😊希望前路平安喜樂🎉🎉🎉

用料  

純手工蔓越莓花生牛軋糖的做法  

1. 500克花生炒鍋炒香後去皮備用，也可用微波爐先烤兩分鐘拿出來涼一會再考兩分鐘去皮。花生一定要炒透炒香，做出來的牛軋糖口感才會更好。

2. 食材準備:500克棉花糖，500克花生，130克淡黃油，300克奶粉（我用的是伴隨長大的80後鄧川淡奶粉哦，奶香味醇厚😊），200克蔓越莓幹。

3. 準備不粘鍋小火，加黃油130克化開，電磁爐不超過600瓦。

4. 倒人棉花糖不停的翻炒，電磁爐不超過600瓦。

5. 直至棉花糖全部化開。

6. 倒入300克奶粉關火，迅速拌勻。

7. 奶粉和棉花糖要充分融合。

8. 加入炒好的花生和蔓越莓幹，帶一次性手套像和麪團一樣使勁揉勻，建議在手套塗抹少量黃油，不然會被黏住。

9. 放入鋪好廚房用調理紙的盤子攤開用擀麪杖弄平整壓實。

10. 鋪上保鮮膜放冰箱等待冷卻。

11. 切塊包裝。

12. 自己吃的話可以不用包糖紙，切好裹上一層糯米紙放在盒子裏保存就好（夏天氣温高做的多的話要放冰箱冷藏）。

13. 香噴噴的牛軋糖就做好了😊

小貼士

可以根據個人口味按比例添加各種堅果哦，核桃，杏仁，腰果等等口感也很好。