用料
牛奶 | 300克 |
玉米澱粉 | 30克 |
白糖 | 30克 |
煉乳 | 5克 |
香草精 | 3滴 |
玉米澱粉 | 20克 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 30克 |
炸鮮奶 空氣炸鍋版炸鮮奶 烤箱版炸鮮奶的做法
1、寶寶們先提前準備好所有食材 避免一會兒手忙腳亂哈。(香草精讓你入鏡了哈哈😃)
2、牛奶+玉米澱粉+白糖+煉乳+香草精放入碗裏攪拌均勻。
3、放入不粘鍋 小火邊加熱邊攪拌 煮至濃稠。
像刮刀提起來這樣就可以了。4、準備好一個乾淨的容器 裏面鋪一層保鮮膜 方便後面脱模。
5、倒入奶糊 密封后放入冰箱冷藏3-4個小時左右。
呈現凝固狀態。6、奶糊凝固後取出 切成小塊。
7、準備好剩下的玉米澱粉、雞蛋、麪包糠備用。
8、小塊的奶糊 粘一層玉米澱粉。
9、再裹一層雞蛋液。
10、最後裹上面包糠。
11、放入空氣炸鍋 或者烤盤。
12、空氣炸鍋/烤箱 180度 10分鐘即可(喜歡油炸的寶寶也可以放油鍋小火炸2分鐘即可)。
出鍋啦✌🏻️
開吃✌🏻️
下午茶 走起✌🏻️