就是蛋黃做的，不知道算不算溶豆

做蛋白糖剩下很多蛋黃，就想着試試點啥

用料  

就是蛋黃做的，不知道算不算溶豆的做法  

1. 蛋黃隔温水打發，水怡分三次加入，打發程度見圖。

2. 篩入粉類，拌勻。由於果蔬粉易潮，建議多篩幾遍，顏色深淺由粉量決定。

3. 烤箱120度，20分鐘左右。

小貼士

純屬個人小實驗。温度區間可以靈活，怕上色可以適當降温。判斷熟透標準就是很容易離紙。