最近草莓價格直降
草莓控的我一下子沒剎住車買了五斤草莓實在吃不掉了
那就做成醬吧，早上面包雞蛋➕草莓醬牛奶也是美滋滋了！！！
用料
| 草莓 | 700g |
| 白砂糖 | 70克 |
| 黃冰糖 | 70克 |
| 檸檬 | 1個 |
🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法
把草莓葉子摘了and洗了草莓
![🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第2張]( "🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第2張")
用鹽搓了檸檬給它洗乾淨
![🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第3張]( "🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第3張")
把草莓們切成小塊塊
![🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第4張]( "🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第4張")
一大盆草莓丁，加上70g白砂糖，可以戴個一次性手套把它們揉到一起，然後靜置1個小時。這時候你就收拾收拾剛剛的東西看看劇順便可以把檸檬汁擠出來哈哈哈。
![🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第5張]( "🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第5張")
果膠出來後直接到進不鏽鋼鍋中，加入70g黃冰糖，大火煮開後，轉小火，根據自己的口味加入檸檬汁，我比較喜歡吃酸口，所以加了整整一個檸檬的汁，小火煮邊煮邊把浮沫給撇掉。嘗味道的話不要放進嘴裏接着直接繼續拿勺子攪拌噢！！！！
![🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第6張]( "🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第6張")
我煮了大概一個小時！我的瓶子比較大！宜家那種大號的！所以看起來比較少。裝好後最好儘快吃完噢！不要浪費啦！
![🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第7張]( "🍓草莓買多了怎麼辦，做醬呀的做法步驟圖 第7張")
小貼士
我用的糖還是比較少的，但是個人覺得酸甜度剛剛好！每個人口味不一樣啦！大家可以根據自己的口味減量或者加量！！
