用料
| 豬肉 | 一小塊 |
| 藕 | 一截 |
| 胡蘿蔔 | 一段 |
| 黃瓜 | 一段 |
| 雞腿菇 | 一截 |
| 土豆 | 一小塊 |
| 黃豆醬 | 2湯匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 水澱粉 | 適量 |
醬爆N丁飯（文怡版）的做法
所有食材切成丁，土豆，胡蘿蔔類不易熟的先過水焯一下
黃豆醬，生抽，糖，水澱粉和在一起調成碗汁兒
熱鍋冷油炒一下肉丁，大火爆香葱花，放入所有食材略炒，倒入碗汁炒至汁成濃稠狀出鍋
裝盤
小貼士
文怡版的醬爆四丁是單獨炒醬汁的，我比較懶，圖方便就簡化了下步驟。
食材根據自己手頭有的或是愛吃的來搭配，注意食材的易熟程度掌握好入鍋的先後順序，特別不好熟的就先焯熟
我用的海天黃豆醬和李錦記薄鹽生抽，本身口重就又放了一點點鹽，口輕的不放鹽也沒問題
