用料 糯米粉 熱水 酒釀 枸杞 雞蛋 砂糖 酒釀丸子 (酒釀系列二)的做法 糯米粉加入熱水揉成麪糰,揉成細長條切成小劑子,再搓成小丸子。 將鍋中水燒開倒入小丸子,等小丸子全都飄起加入酒釀和枸杞。待再次燒開倒入全蛋液和糖。用湯匙攪開起鍋。