幾年前因為我兒子咳嗽了，找到這個方子，特別是對寒咳，很有效。記錄起來，分享給廚友們👍🏻 用料 冰糖 2小個 大蒜 3~4瓣 水 200毫升 冰糖燉大蒜的做法 就這麼4小瓣就夠了，用菜刀拍碎，就是所謂的“拍蒜”。 去外殼，裝入碗中，加上3小個冰糖，我用的是黃冰糖。 碗要蓋上蓋了，隔水蒸~水開後蒸25分鐘，稍晾一下，攪勻趁熱喝了，咳嗽期間每天早晚各一次。 大蒜蒸熟後是不辣的，加了冰糖後還味道還挺好的👌 喝光光了😋
