用料 棗子 500克 冰糖 200克 水 適量 冰糖燉棗的做法 棗子洗淨，冷水下鍋，煮到鍋裏有白色浮末時關火，把浮末洗淨 鍋內加入沒過棗子的水，加入棗子加入冰糖（白糖亦可）大火燒開，小火慢燉，燉到湯汁濃稠，關火冷涼，開吃， 小貼士棗子不要太大，一定要洗去浮末，沒有害處但影響成品品相，喜歡酒味的，冷涼後加入花雕酒浸泡，口味更佳，吃不完記得冷藏
