用料
| 新鮮大蒜 | 7斤 |
| 冰糖 | 600克 |
| 鹽 | 500克 |
| 水 | 淹沒大蒜 |
| 老抽 | 50克 |
| 白酒 | 適量 |
冰糖大蒜的做法
蒜洗乾淨，瀝乾水分，用鹽大致抓勻，醃製6小時後再用自來水沖洗
![冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第2張]( "冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第2張")
加入冰糖、鹽、水一起攪拌均勻
![冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第3張]( "冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第3張")
加入老抽
![冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第4張]( "冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第4張")
往罈子裏放大蒜（壓實），淋入調製好的湯汁，倒入白酒，保鮮袋封壇。
20天左右開吃！![冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第5張]( "冰糖大蒜的做法步驟圖，冰糖大蒜怎麼做好吃 第5張")
小貼士
用料
| 新鮮大蒜 | 7斤 |
| 冰糖 | 600克 |
| 鹽 | 500克 |
| 水 | 淹沒大蒜 |
| 老抽 | 50克 |
| 白酒 | 適量 |
冰糖大蒜的做法
蒜洗乾淨，瀝乾水分，用鹽大致抓勻，醃製6小時後再用自來水沖洗
加入冰糖、鹽、水一起攪拌均勻
加入老抽
往罈子裏放大蒜（壓實），淋入調製好的湯汁，倒入白酒，保鮮袋封壇。
20天左右開吃！
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