用料
| 柚子 | 1只 |
| 老陳皮 | 少許 |
| 冰糖 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法
柚子整個洗淨，再用鹽搓洗，最後開水燙一下，因為我對自己的手藝沒信心，所以柚子皮直接用去皮器削的
![蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第2張]( "蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第2張")
柚子皮切絲，耐心不足所以隨便亂刀切
![蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第3張]( "蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放水煮開後倒入柚子皮，煮15分鐘左右，關火去水.
連續4次，柚子皮基本上沒有苦味了![蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第4張]( "蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第4張")
步驟三的時候可以撥果肉，要剝乾淨哦，順便拿一點點老陳皮捏碎放很少很少的熱水泡開，非常少的水哦
![蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第5張]( "蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第5張")
去完苦味的柚子皮去水瀝乾，和果肉、冰糖、老陳皮一起放鍋裏重新中火煮，煮到出汁，同時不停攪拌，以免糊鍋。出汁後改小火慢慢熬收汁，我熬了兩個小時才收完汁的...
![蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第6張]( "蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第6張")
收汁放涼後加入蜂蜜攪拌均勻，放玻璃瓶即可。
![蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第7張]( "蜂蜜（老陳皮）柚子茶的做法步驟圖 第7張")
小貼士
一定要不停去苦水熬煮，這個不能怕麻煩
老陳皮是8年的老陳皮，補氣很好所以加了點，但是會有點中藥的苦味
喜歡甜一點可以多加點蜂蜜，我的是一半一半
