🍒追求顆粒感的櫻桃果醬

俺比較喜歡有果肉感、吃起來口感像果脯的果醬，所以沒有把櫻桃用料理機打碎，保留了完整的小🍒口感。

用料  

🍒追求顆粒感的櫻桃果醬的做法  

1. 去鄰居家摘的櫻桃

2. 摘去梗，洗淨控幹水。

3. 去核後加入糖和檸檬汁，放置兩小時以上。（我放冰箱冷藏過夜第二天熬的）

4. 大火煮，略黏稠時轉中小火。（記得用鏟子翻炒，防止糊鍋。）

5. 當果醬滴入冷水中，聚在一起成團，不易散開時關火，倒進消過毒的容器中即可。（熱醬直接倒不用放涼）（上圖是根據君之的方子做的櫻桃撻）