在下着初雪❄️的晚上，吃一碗飄有桂花香的紅薯糖水，暖身暖心❤️。
香薯糖水的功能有和中益氣，養顏、潤腸、通便、預防便祕。
紅薯中含有多種人體所需營養物質，現代科學研究證實，番薯中含有多種人體需要的營養物質，包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔素，另含有維生素B1、B2、C及尼克酸和亞油酸等，維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10至30倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿蔔素的含量比馬鈴薯、芋頭、玉米高600倍以上。
桂花芳香，具有行氣之功、能夠緩急止痛、散血消瘀、並促進腸道穢濁物質的排泄。
值得指出的是，糖尿病和腎臟病患者不宜多吃。因為番薯的澱粉質含量很高，而澱粉質經消化後會轉化為葡萄糖，對糖尿病人不利。同樣的，番薯的高鉀成分也不利於腎臟病患，所以食用一定要有所節制。

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