奶油混合奧利奧,香味濃郁,好吃到轉圈圈,一口下去回味無窮,只要一個平底鍋就可以做了。
方子可以做剛好四張餅皮,我的鍋子是26cm的,如果鍋子比較大,對餅皮沒啥把握的,可以餅皮方子加倍。
用料
雞蛋 | 1個 |
糖 | 15克+15克 |
黃油 | 15克 |
牛奶 | 125g |
低粉 | 55g |
可可粉 | 3g |
淡奶油 | 150g |
奧利奧餅乾碎 | 適量 |
平底鍋就能做的奧利奧可可毛巾卷的做法
雞蛋加糖攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻
篩入低粉和可可粉攪拌均勻
加入融化的黃油攪拌均勻
麪糊過篩三次
平底鍋小火加熱,舀一勺麪糊,至表面有大氣泡取出
餅皮依次鋪好
淡奶油加糖打發,抹在餅皮上
撒上奧利奧碎
餅皮邊緣折起來
從一頭開始捲起來
用保鮮膜包起來,冷藏定型~