秋季氣候乾燥,人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,經常吃冰糖川貝燉雪梨可緩解秋燥,止咳平喘、有益健康,川貝雪梨是民間調理咳嗽燥熱的常用方,特別是對肺燥引起的咳嗽,功效特別顯著。潤肺止咳化痰平喘。我還加入了少量的枸杞,枸杞也有養肝、滋腎、潤肺的功效,主治虛勞咳嗽等。每天一次,喝了兩天,覺得確實有好的趨勢,特意拿來分享給大家。這個是現由於肺火引起的乾咳,感冒流鼻涕咳嗽那種還是建議及時吃藥就診哈
用料
川貝 | 5克 |
石斛 | 5克 |
雪梨乾 | 20克 |
南北杏 | 30克 |
新鮮雪梨 | 2個 |
冰糖 | 適量 |
廣東益肺糖水-川貝石斛雪梨糖水的做法
將材料放入清水中浸泡15-20分鐘,然後濾水撈起待用,鮮雪梨洗淨切塊,待用
然後濾水撈起待用,鮮雪梨洗淨切塊,待用
將以上所有材料放入鍋中,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲60分鐘;請於熄火前5分鐘加入適量冰糖調味即可
清甜可口的川貝石斛雪梨糖水就煲好啦~
小貼士
1、梨不用去皮,梨皮裏面有很多的營養。 2、燉梨用的水建議是白開水或者純淨水。 3、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋後再放。我喜歡後放,可以品嚐後酌情添加,避免過甜。學會了嗎,趕緊來煲一個,秋季乾燥,潤肺生津,是必要做的事情。
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