雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表

雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖

💞顏值爆表!做法簡單,無需烤箱的酸奶慕斯‼️吃一口兩重口感,香脆的餅底和爽滑的慕斯搭配,真的太完美了!✨

🌈獨家‼️原創‼️使用配方請註明出處‼️

用料  

無糖低脂酸奶 270克
淡奶油 130克
細砂糖或代糖 20克
吉利丁 3片
櫻花奧利奧餅乾 25克
青梅奧利奧餅乾 20克
黃油 22克

雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法  

  1. 材料。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第2張
  2. 奧利奧去芯,取櫻花草莓餅乾25克和青梅口味20克。壓碎備用。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油融化。櫻花餅乾中➕12克,青梅口味餅乾➕10克攪拌均勻。鋪在慕斯杯中壓平冷藏。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第4張
  4. 吉利丁剪成小塊冷水浸泡15分鐘至軟。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第5張
  5. 酸奶隔温水加熱,吉利丁片幾幹水份放入酸奶中攪拌至融化。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第6張
  6. 淡奶油加入20克細砂糖打發至,稍微濃稠跟酸奶的程度差不多。倒入酸奶中攪拌均勻。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第7張
  7. 慕斯液按5:4分成兩份,分別➕取下來的餅乾夾心攪拌均勻。有點顆粒也沒關係。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第8張
  8. 慕斯液按5:4分成兩份,分別➕取下來的餅乾夾心攪拌均勻。有點顆粒也沒關係。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第9張
  9. 分別裝入對應口味的慕斯杯中。放冰箱冷藏,2小時。

    雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法步驟圖 第10張
  10. 表面裝飾。打發少許淡奶油在中間擠一朵小花。然後用餅乾碎裝飾。完成✅

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