💞顏值爆表!做法簡單,無需烤箱的酸奶慕斯‼️吃一口兩重口感,香脆的餅底和爽滑的慕斯搭配,真的太完美了!✨
🌈獨家‼️原創‼️使用配方請註明出處‼️
用料
無糖低脂酸奶 | 270克 |
淡奶油 | 130克 |
細砂糖或代糖 | 20克 |
吉利丁 | 3片 |
櫻花奧利奧餅乾 | 25克 |
青梅奧利奧餅乾 | 20克 |
黃油 | 22克 |
雙色雙味春色酸奶慕斯‼️無需烤箱,顏值爆表的做法
材料。
奧利奧去芯,取櫻花草莓餅乾25克和青梅口味20克。壓碎備用。
黃油融化。櫻花餅乾中➕12克,青梅口味餅乾➕10克攪拌均勻。鋪在慕斯杯中壓平冷藏。
吉利丁剪成小塊冷水浸泡15分鐘至軟。
酸奶隔温水加熱,吉利丁片幾幹水份放入酸奶中攪拌至融化。
淡奶油加入20克細砂糖打發至,稍微濃稠跟酸奶的程度差不多。倒入酸奶中攪拌均勻。
慕斯液按5:4分成兩份,分別➕取下來的餅乾夾心攪拌均勻。有點顆粒也沒關係。
慕斯液按5:4分成兩份,分別➕取下來的餅乾夾心攪拌均勻。有點顆粒也沒關係。
分別裝入對應口味的慕斯杯中。放冰箱冷藏,2小時。
表面裝飾。打發少許淡奶油在中間擠一朵小花。然後用餅乾碎裝飾。完成✅