【紅豆伯爵奶茶】秒殺一切市售奶茶

其實之前偶爾會煮的是焦糖奶茶
最近因為經常煮紅豆做麪包
會剩一點紅豆
上次閨蜜來的時候説要喝奶茶
要喝紅豆奶茶
煮完後都覺得秒殺一切網紅奶茶
所以今天有剩餘紅豆的情況下特意煮了一杯
但是像我這種不喝飲料的人
到用時才發現沒有好看的杯子

要是煮焦糖奶茶就把糖先放鍋裏
煮成焦糖
同時把牛奶加熱
糖熬成焦糖色後加入熱牛奶
然後放茶包煮就好了

用料  

【紅豆伯爵奶茶】秒殺一切市售奶茶的做法  

1. 牛奶放奶鍋里加熱到鍋邊冒泡，把裝有紅茶的茶包袋放進去，或者直接丟進去煮最後再過濾一下也可以。我的紅茶找不到了用的是伯爵紅茶粉，煮起來倒是更容易出味道。

2. 煮大概5分鐘左右，呈奶茶色或有比較香的茶味，加一小勺細砂糖。

3. 一大勺蜜紅豆放杯子裏（蜜紅豆做法公眾號裏之前有專門寫過的，日式紅豆包那期也有寫過，電飯鍋煮法非常方便）

4. 煮好的奶茶倒進去，攪拌一下就好了，有粗吸管用吸管吸着喝更棒

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