咖啡拉花-小天鵝

咖啡拉花的魅力在於可以在享受美味咖啡的同時，還能有非常棒的視覺享受，這杯小天鵝，希望可以讓你享受片刻的安靜與美好。

用料  

咖啡拉花-小天鵝的做法  

1. 1、將打發好的奶泡 與 濃縮咖啡進行融合
   採用小流速，轉圈的法式使融合更均勻
   2、6分滿是要做起花動作，拉花降低，貼近
   咖啡杯，選前1/3為起花點，加大流速
   3、起花後襬動拉花缸勻速往後退，擺出葉片形狀
   4、選擇樹葉的一邊收緊流速，出天鵝身體輪廓
   5、貼合身體部分，小流速拉出天鵝脖子，
   最後點出天鵝頭部（小愛心），咖啡拉花
   天鵝圖案就做好了。

小貼士

咖啡拉花的關鍵：優質的濃縮咖啡、細密的奶泡、穩定的手法