用料 蛋黃 3個 牛奶 175克 糖 65克 吉利丁 3片 果醬 6勺 淡奶油 175克 水果布丁的做法 3個蛋黃+175g牛奶電磁爐小火熬微開,加65g糖融化,涼温熱。 吉利丁片用冷開水泡軟後,放入蛋液中化開. 打發淡奶油混合蛋液,放入蛋糕胚容器中,放入冰箱冷卻。