滿口花香沁人心脾的蒸洋槐花

一年中只有這個季節，洋槐花開，潔白無瑕，甜香沁人心脾！在家鄉年年都吃到媽媽親手做的，今年在上海市區這裏找到了一顆洋槐花樹，又一次感受到小時候的味道，滿滿的回憶。

用料  

滿口花香沁人心脾的蒸洋槐花的做法  

1. 剛從樹上採下來的洋槐花

2. 樹葉不要，一串串摘下來。

3. 只要花朵，梗不要

4. 洗淨，控幹水！這步很重要！先用油拌一下，再用麪粉拌好，每朵花上都裹滿面粉。

5. 水開後蒸15分鐘。

6. 滿滿的甜香，把炸好的花椒油澆在蒸菜上，撒上鹽。

7. 大蒜切碎，加鎮江香醋，糖。

8. 配上一碗紅棗南瓜粥。