快手甜品，不需要烤箱、不需要蒸鍋、只需要簡單的材料跟步驟就可以品嚐一份美味的布丁了。因為自制酸奶本身就有甜味的，所以沒有格外加糖，原材料只有酸奶跟牛奶，低糖、低脂，又健康！
用料
| 熱牛奶 | 25克 |
| 自制酸奶 | 100克 |
| 冷水 | 一小碗 |
| 吉利丁片 | 5克（大概1片） |
（免烤）低脂酸奶布丁的做法
首先需要酸奶，酸奶可以是自制的，也可以是超市買的，但是不要選擇乳酸菌飲料，要選擇濃稠點的酸奶做出來風味更好
吉利丁放冷水裏面泡軟，取出擠幹水分，丟進熱牛奶裏，不停攪拌至吉利丁融化。也可以是放牛奶裏，然後讓微波爐加熱融化
融化好的布丁液稍稍放涼，（這是為了跟酸奶混合的時候，不至於温度過高，把酸奶中的益生菌殺死。）但是也不要完全涼透，不然會起疙瘩。的布丁液還要過濾，這步很重要，這樣做出來的布丁才會柔順細膩。
將布丁液跟酸奶混合攪拌均勻，再裝進小杯子、小瓶子中，放冰箱冷藏1小時左右，布丁凝固即可
