快手菜！ 用料 雞翅 12 鮑魚汁（鳳球嘜） 半碗 鹽 少許，可不加 雞料 少許 姜 一小塊 鮑汁燜雞翅的做法 雞翅洗淨，正反化兩刀後，放入有生薑的沸水中去除腥味後撈出 煲中放入足夠淹沒雞翅的水，喜歡爛又多汁的可以放多點，就是燜的時間也就長一點了。 底下是鮑魚汁，上面是鹽和雞料。（可以不放鹽，不然鹹到你喊爹孃都沒救）鮑魚汁裏面有鹽了。你若喜歡其實也可以放。 然後就倒入煲中，大火煮沸後轉小火，讓雞翅慾火焚身吧！！！！ 我也不知道燜了多久，總之燜的很爛，入口即化的地步。不建議到這地步，味道送飯超開！
