堂媽教你三汁雞翅燜鍋

用料  

堂媽教你三汁雞翅燜鍋的做法  

1. 
   雞翅洗淨正反兩面劃兩刀

2. 雞翅用適量食鹽、兩勺料酒、兩勺生抽醃漬半個小時入味。大蒜洗淨切去蒜頭，姜切成小塊。

3. .趁這個時間處理食材，土豆、胡蘿蔔和地瓜去皮切塊。青椒紅椒和黃椒洗淨切塊。

4. 取一個小碗，一斤雞翅的話加入三湯匙蠔油、三湯匙甜麪醬、兩湯匙番茄醬攪拌均勻成糊狀，再加入一勺料酒攪拌均勻。

5. .平底鍋在爐灶上做，炒鍋也可以，電磁爐或是電火鍋都可以，鍋內加入少許的油，小火加熱後倒入姜塊和蒜瓣，用木鏟翻炒至大蒜微黃。

6. .然後加入土豆塊、地瓜塊和胡蘿蔔塊

7. 上面再鋪上洋葱，青椒紅椒黃椒塊

8. 這時加一碗水

9. 鋪上雞翅中

10. 然後蓋上鍋蓋，燜上十五分鐘

11. .打開鍋蓋倒上三汁醬

12. 等不及要吃了……

13. 再蓋上鍋蓋燜煮十分鐘，看到湯汁濃郁即可關火，吃的時候攪勻。
    
    
    

14. 如果是明火，要中火燜煮，一定在旁邊盯着鍋子，別糊了。

15. 很誘人吧？你還在等什麼，趕緊去買食材吧？