用料 中粉 300克 水 140克 酵母 3克 色拉油 5克 瘦肉 50克 豆腐 1塊 鹽 1克 黃豆醬 5克 老抽 2克 生抽 10克 葱花 少許 生薑 5克 美善品豆腐煎包的做法 水，酵母，色拉油，中粉全部放入主鍋，設置30秒，刀片速度3-6。然後2分鐘揉麪。結束後拿出揉光滑。（揉麪的時候把豆腐切丁） 肉用3、5法清洗乾淨，然後和生薑放入主鍋，設置6秒鐘，刀片速度7。再把所有調味料加進去。設置20秒，反轉速度3。 把調好味的肉手工拌上豆腐丁和葱花，要輕輕的哦，豆腐怕碎😂。如果喜歡辣，這個時候可以拌入一點辣椒油。（辣椒油參考我的另一個菜譜） 麪糰搓長條，下劑子，擀皮，包包子。 包完放入鍋中醒發至2倍大。加底油，小火慢煎，煎到結底，加水至包子的三分之二處。等水乾了包子也熟了。（全程小火慢煎哦） 吃包子嘍🤣🤣
