煎丸子燴菜

用料  

煎丸子燴菜的做法  

1. 白菜頁撕大塊，菜白切絲；嫩豆腐切大塊；木耳粉條泡發；

2. 肉餡，葱薑末，雞蛋，澱粉，十三香（花椒粉），醬油，水，鹽，攪上勁。炸制或者油煎

3. 葱姜爆香，放入切好的白菜，放鹽炒入味，放入丸子，白開水，開後放入粉條，木耳，豆腐。

4. 燉煮幾分鐘，出鍋前加入雞精胡椒粉。