燴牛肉丸子

今天的牛肉丸用的丸莊黑豆原汁醬油，現在特別喜歡這款醬油，色澤和味道都是我喜歡的，大概是因為黑豆釀造的，只需要加一點，菜色就很好看

用料  

燴牛肉丸子的做法  

1. 牛肉剁碎加所有調味料和葱順時針攪拌起筋。

2. 做成丸子，下油鍋炸

3. 炸變色後撈出。

4. 鍋底留一點點油，放點生薑片和蒜瓣，放入牛肉丸，加一點生抽，幾滴老抽，加清水，大火燒

5. 水變少時加一點水澱粉勾芡

6. 出鍋

7. 吃一個吧