炸的蘿蔔絲丸子放幾天就會幹硬，用它和白菜燴一下，再搭配點蝦乾超級的好吃哦！ 用料 白菜 10片 五花肉 20克 胡蘿蔔 1/3根 蘿蔔絲丸子 適量 蝦乾 10只 粉條 1小把 葱薑蒜 適量 鹽 3克 蠔油 1勺 雞精 1勺 木耳 5朵 白菜燴丸子的做法 粉條、木耳涼水浸泡一下，白菜片片、胡蘿蔔切菱形片，葱蒜切片，五花肉切片，加入料酒、生抽、澱粉抓拌醃製一下！ 鍋中放油爆香葱薑蒜，下入肉片翻炒，倒入白菜、胡蘿蔔泡好的，加入1勺生抽、1勺蠔油，翻炒至變色，加入500ml清水！ 水開後放入丸子和泡好的粉條，加入3g鹽調味收至湯汁剩餘1/3，放入1勺雞精出鍋！
