火鍋

火鍋精選專欄專為您提供火鍋精彩內容,火鍋優質知識,火鍋配菜有哪些,火鍋底料,火鍋底料怎麼做,火鍋配菜,火鍋食材有哪些,火鍋調料,火鍋相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從火鍋開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

螺螄粉火鍋!!好吃到爆!

家常螺螄粉火鍋!!好吃到爆!做法,螺螄粉火鍋!!好吃到爆!食譜與做法

520也是領證的四週年,上週在外面吃了一家網紅的螺螄粉店,一嘗味道平平淡淡,也就炸蛋還湊合,當時就決定自己回家做,還要做螺螄粉火鍋,就這夢裏夢到了2次吧😄用料雞蛋2個炸雞爪6只開花牛肉丸6個魚丸、蛋餃12個毛肚適量小臘腸...

番茄牛肉火鍋這樣做,好吃到湯底都想喝光🔥

番茄牛肉火鍋這樣做,好吃到湯底都想喝光🔥烹飪方法,教你番茄牛肉火鍋這樣做,好吃到湯底都想喝光🔥做法步驟圖

雖然春節已經過去但是依舊寒冷的氣温讓人明顯感覺冬天還未結束天氣寒冷,吃火鍋就對了!不用等位還很實惠教你在家也能吃到火鍋店同款番茄牛肉火鍋~用料番茄2個洋葱半顆姜少量真牛館和牛牛肉粒200g真牛館肥牛片200g真牛館...

一鍋羊蠍子

一鍋羊蠍子怎麼做才好吃,最正宗的一鍋羊蠍子製作方法

這是記錄下來自己查閲的菜譜,很多配料因個人口味差異很大寫的適量。如需參考,請根據個人口味添加。用料羊蠍子2斤花椒小茴香一小盤大葱生薑適量幹辣椒5個牛油火鍋底料適量一鍋羊蠍子的做法1.羊蠍子冷水下鍋,煮開調製小火...

絕對夠香湘!舅媽的牛腩火鍋

家常絕對夠香湘!舅媽的牛腩火鍋做法,絕對夠香湘!舅媽的牛腩火鍋食譜與做法

湖南火鍋!吃肉後涮菜!舅媽是美廚娘~做的牛腩火鍋很香,夠味,太爽了!冬天就是要這樣的暖心火鍋!!!用料牛腩1kg白蘿蔔一個火鍋底料1/4包生薑適量幹辣椒適量青蒜葉適量香菜適量油適量鹽隨喜好各種蔬菜想吃什麼就來什麼絕對夠香湘!...

火鍋涮菜🍲

火鍋涮菜🍲怎麼做才好吃,最正宗的火鍋涮菜🍲製作方法

我最愛吃的涮菜!持續更新添加中……用料外賣大渝火鍋毛肚潮汕手打牛肉丸潮汕嫩牛肉內蒙羊肉卷蝦滑/鮮蝦鮮牛蛙鮮鮑魚蛤蜊世棒午餐肉香菇松茸茼蒿蓬蒿崇明小菠菜娃娃菜小白嘴糯山藥黃心土豆千張黃豆腐竹凍豆腐絹豆腐雞...

火鍋必備品之炸豆皮

家常火鍋必備品之炸豆皮做法,火鍋必備品之炸豆皮食譜與做法

在外面吃火鍋時總有一道菜叫炸豆皮,老公的最愛呀每次去都要點好幾份在家研究一下自己做吧,感覺差不多用料豆皮火鍋必備品之炸豆皮的做法買這種幹豆皮用熱水泡軟,切一下鍋中倒油多一點,豆皮控幹水份,油熱後放入炸制金黃撈出...

冬瓜海帶排骨火鍋

冬瓜海帶排骨火鍋做法 食材 步驟

用料冬瓜半個排骨2斤海帶一碗姜2片葱2根枸杞10粒西洋參5克陳皮5片紅棗6顆山楂幹2片香料包1個糖2克鹽5克胡椒2克蠔油1勺生抽1勺醋半勺冬瓜海帶排骨火鍋的做法備好枸杞、陳皮、山楂幹、西洋參、黃芪香料包葱、姜紅棗大...

來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋

家常來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋做法,來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋食譜與做法

用料臘排骨(根據鹹度泡4-20小時不等)洗淨,剁塊2根番茄(切片厚)1個大土豆(切片厚)1個黃豆芽(洗淨去根鬚)一小把野葱(正宗的是用蒜苗)2根春筍(不喜歡可以不加)1根香菇(洗淨去根)6朵來麗江不容錯過的臘排骨火鍋的做法將洗乾淨的菜按豆芽...

番茄火鍋面

番茄火鍋面怎麼做才好吃,最正宗的番茄火鍋面製作方法

用料西紅柿1個雞蛋1個火鍋底料看個人口味,酌量添加。麪條1份番茄火鍋面的做法首先燒水起鍋,水快開的時候下雞蛋(去殼)。不要攪動。雞蛋成型後,下番茄,根據個人口味添加火鍋底料。番茄可以切成小塊兒或者是片都可以隨意。番...

超級簡單的椰子雞火鍋

家常超級簡單的椰子雞火鍋做法,超級簡單的椰子雞火鍋食譜與做法

非常簡單上手的椰子雞火鍋,鍋底甜香鮮,味道槓槓滴!快試試吧!用料椰子2個雞1只紅棗3-5顆青檸2個枸杞適量甘蔗適量馬蹄適量大葱/生薑適量超級簡單的椰子雞火鍋的做法2個椰子🥥開好倒出椰汁備用椰肉掏出來洗乾淨切條狀,甘蔗幾...

海鮮雞翅火鍋

海鮮雞翅火鍋做法 食材 步驟

用料雞翅N個白貝1斤八爪魚半斤青口半斤海鮮雞翅火鍋的做法白貝洗淨八爪魚,青口,處理乾淨雞中翅,兩面煎一下,加姜蒜,3勺豉油雞汁,一碗水,燜煮5分鐘換一個鍋,娃娃菜墊底步驟3倒入鍋中娃娃菜煮軟。加入白貝青口八爪魚用湯勺翻動,...

多款火鍋蘸料

多款火鍋蘸料做法 食材 步驟

在網上搜羅一些火鍋蘸料,大家根據自己的需求,調出自己喜歡的口味。可能因為我是東北人,所以我個人特別喜歡第七種蘸料,口味偏重一些,而且還有一點酒香氣。用料芝麻醬勺多款火鍋蘸料的做法第一種:香油、葱花、香菜、蒜泥(白糖...

美味的牛奶麻辣燙

美味的牛奶麻辣燙做法 食材 步驟

我們一家三口都愛吃某亮麻辣燙,可是去外邊吃總擔心食品衞生問題,所以決定在家嘗試,老公高分評價,姑娘連吃兩碗😄用料牛奶2包蒜N瓣愛吃的蔬菜、魚丸、魔芋結、培根、玉米麪條、蘑菇等等,愛吃啥放啥葱少許火鍋底料1/2包芝麻...

自制麻辣牛肉火鍋版

家常自制麻辣牛肉火鍋版做法,自制麻辣牛肉火鍋版食譜與做法

要看主圖的去最後一張。用料牛肉500克鹽10克啤酒100克油20克生粉20克自制麻辣牛肉火鍋版的做法第一次上漿。切肉,厚片。橫切牛肉豎切豬。切好後放入食鹽,手使勁抓打上漿。第二次上漿。原則上是一斤牛肉二兩水,我這裏用的...

祕製紅燜羊蠍,看完還不敢説不會?

祕製紅燜羊蠍,看完還不敢説不會?烹飪方法,教你祕製紅燜羊蠍,看完還不敢説不會?做法步驟圖

羊肉是温補佳品,好多人不喜歡吃羊肉因為它獨有的羊羶味,這道紅燜羊蠍,祕製配料,讓你吃不到一丁點羊羶味~好吃又過癮,温補好氣色~春日美食快收藏吧~用料羊蠍子800g青紅美人椒4個葱段若干薑片若干蒜瓣4只花椒1勺小茴香1勺香...

火鍋炸雞-海底撈菜譜

家常火鍋炸雞-海底撈菜譜做法,火鍋炸雞-海底撈菜譜食譜與做法

海底撈公眾號發的菜譜,記錄一下。海底撈公眾號的菜譜有時候很不錯。快過年的時候有一個製作果籃的菜譜,操作簡單做出來也很好看。贊👍🏻詳細的步驟在圖片裏。用料火鍋底料200克雞翅根400克雞翅中400克雞小腿400克大葱1...

冬瓜火鍋

冬瓜火鍋怎麼做才好吃,最正宗的冬瓜火鍋製作方法

冬瓜火鍋,不上火,湯超級棒用料冬瓜小半個菌菇類隨意排骨隨意克葱香菜喜好定海鮮冬瓜火鍋的做法重點就是冬瓜接觸鍋一邊要切平,放入鍋內加水煮一會,不急着加排骨湯,等冬瓜煮個十幾分鍾,底部冬瓜肉就粘住鍋了,再加入排骨湯就不...

雨天和火鍋更配

雨天和火鍋更配做法 食材 步驟

用料火鍋底料1包葱1根蒜10瓣雨天和火鍋更配的做法冰粉火鍋食材川味蘸料...

番茄海鮮火鍋

番茄海鮮火鍋做法 食材 步驟

冬天、下雨天一起吃火鍋是件很幸福的事兒🥰用料蝦1只番茄湯底番茄海鮮火鍋的做法蒜蓉波士頓龍蝦,肉質緊緻,味道鮮美~其他菜沒有單獨拍小貼士1.素菜:小白菜,金針菇,藕片,土豆,生菜2.葷菜:八合裏牛肉,鹽焗雞腳3.海鮮:生蠔,海蝦,波士...

火鍋底料雞翅煲

火鍋底料雞翅煲做法 食材 步驟

本來是在抖音上看到類似的,然後回來下廚房搜索半天發現沒有特別全的關於火鍋底料做的這種雞翅煲,於是乎,經過改良的版本,它來啦用料雞翅8個胡蘿蔔1根土豆1個玉米1根姜6片火鍋底料1小包生抽共4勺老抽1勺鹽一點點(醃製的時候...

重慶老火鍋底料(自制)

家常重慶老火鍋底料(自制)做法,重慶老火鍋底料(自制)食譜與做法

小松日記分享,記錄一下,有時間做。用料牛油3斤朝天椒燈籠椒二荊條7兩花椒粒2兩大葱1根芹菜1根洋葱半個香菜4根薑片2兩蒜2兩豆豉1袋酒釀1勺冰糖8粒鹽適量味精適量雞精1勺老油1塊葱段3段重慶老火鍋底料(自制)的做法花椒粒...

一人食之醬香小火鍋

家常一人食之醬香小火鍋做法,一人食之醬香小火鍋食譜與做法

平時午餐都是自己一個人在家,想吃火鍋又怕浪費,就用六月香的豆瓣醬和黃豆醬做了一個簡易的小火鍋,醬香濃郁,好吃極了!用料白菜6片西葫蘆半個黃豆芽40克金針菇1把各種丸子、肉燕、魚豆腐適量六月香黃豆醬10克六月香甜麪醬10...

搖曳露營第七集火鍋

家常搖曳露營第七集火鍋做法,搖曳露營第七集火鍋食譜與做法

小撫子好像總是擅長做火鍋用料肉類1到2人份醬油1到2人份蘿蔔1到2人份白菜1到2人份豆腐1到2人份長葱1到2人份米飯1到2人份搖曳露營第七集火鍋的做法想要買的食材想要買的食材肉肉肉,這些食材因為沒有貨賣,最後沒有買到。...

火鍋肥腸魚

火鍋肥腸魚怎麼做才好吃,最正宗的火鍋肥腸魚製作方法

範五孃四川小廚分享用料肥腸適量蛋清1個紅薯粉.適量葱2根鹽適量老薑1塊味精少量胡椒粉少量油適量花椒適量泡椒姜2個豆瓣醬1勺火鍋底料適量香葉2片八角1個桂皮1塊醪糟1勺醋1勺青花椒粒適量火鍋肥腸魚的做法肥腸提前面...

清湯鍋~火鍋

清湯鍋~火鍋做法 食材 步驟

唰牛肉最好吃~記得蘸沙茶醬哦用料鍋底姜適量紅蘿蔔1根玉米1根清湯鍋~火鍋的做法洗乾淨,切段滾熟就可以唰火鍋啦,喜歡甜軟的湯底最後吃。...