火鍋

火鍋精選專欄專為您提供火鍋精彩內容,火鍋優質知識,火鍋配菜有哪些,火鍋底料,火鍋底料怎麼做,火鍋配菜,火鍋食材有哪些,火鍋調料,火鍋相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從火鍋開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

養生驢肉火鍋

養生驢肉火鍋做法 食材 步驟

冬天就想喝點熱乎的。但是這次忘記拍湯底了。如果大家有耐心就多看一下文字吧。。嘻嘻嘻。。。用料驢肉500克驢龍骨200g配菜自己喜歡的任何菜養生驢肉火鍋的做法準備好自己喜歡的配菜。。我這裏有油炸腐竹,麪筋,油條,油...

川香麻辣33

川香麻辣33做法 食材 步驟

激情和火鍋四射(基情/肌情)。用料麻辣鮮香一台激情加滿川香麻辣33的做法論起袖子甩開煩惱菜啊肉啊搭配吃啦~我の火鍋專屬調味料之一:幹辣椒麪+大頭菜末+很多花椒+大蒜末+少許耗油(滷油更好)。拌起來,開吃(吃er)小貼士香菜,幹辣...

超級正宗的泰式冬陰功湯🇹🇭

家常超級正宗的泰式冬陰功湯🇹🇭做法,超級正宗的泰式冬陰功湯🇹🇭食譜與做法

我喜歡到處走走停停,每到一地就吃些東西,有些很喜歡,但是我的家鄉青島吃不到或者不正宗,久而久之就養成了去外地吃飯品到喜歡的味道就回來還原的做法,根據我在泰國新加坡瑞麗泰國人開的餐廳、南寧泰國餐廳吃到的冬陰功,我進...

一個人的火鍋江湖

一個人的火鍋江湖做法 食材 步驟

邀朋友來家吃火鍋,無人響應,自己一個人懶得搬出電火鍋了,一個雪平鍋來個簡易速成版。用料肥牛片午餐肉魚丸豆皮金針菇蒿子杆土豆白菜寬粉一個人的火鍋江湖的做法因為一個人吃,切記那樣就一小點就夠了。基本沒啥特殊的準備...

小火鍋(調料版)

小火鍋(調料版)做法 食材 步驟

用料火鍋底料260克雞爪10只魚丸6個紅薯寬粉150克綠色毛肚2包鴨血1盒花菜半個蝦滑2包小火鍋(調料版)的做法小天鵝盒裝火鍋底料,香辣味。雞爪沖洗乾淨,半鍋清水,倒入雞爪,大火,水開後,繼續煮三分鐘,撈出冷水沖洗乾淨備用。沖洗魚...

咖喱火鍋

咖喱火鍋易學又好吃的做法 如何做咖喱火鍋最好吃

今天給各位親親帶來冬日暖鍋第三集咖喱小火鍋咖喱鏈接在此:用料娃娃菜一顆洋葱半顆金針菇100g胡蘿蔔1個茼蒿200g魚丸200g肥牛200g咖喱2塊椰漿100ml咖喱火鍋的做法將娃娃菜對半切開圓葱切條胡蘿蔔切花準備好準備一盒咖...

不用火鍋底料的東北老式麻辣燙

家常不用火鍋底料的東北老式麻辣燙做法,不用火鍋底料的東北老式麻辣燙食譜與做法

以前自己做麻辣燙,總是加火鍋底料,雖然好吃,但是味道還是不是記憶中的那種,這次試了試不加的,沒想到超好吃,就是小時候的味道用料食用油多一點麻醬葱薑蒜花椒大料各種香料有啥放啥玉米麪100克蔬菜乾豆腐絲火鍋丸子郫縣豆瓣...

公安牛三鮮火鍋

公安牛三鮮火鍋做法 食材 步驟

牛肉、牛肚、牛筋三種食材混合,配上豆皮、幹筍,用祕製的調料燉煮,回味無窮。牛肉含高蛋白、腐竹含植物蛋白、幹筍有豐富的膳食纖維,多吃也無妨😛用料公安牛三鮮火鍋底料1袋幹豆皮3根幹筍子2個蒜粒12瓣青椒1個香菜1根小米...

祕製紅燜羊蠍,看完還不敢説不會?

祕製紅燜羊蠍,看完還不敢説不會?烹飪方法,教你祕製紅燜羊蠍,看完還不敢説不會?做法步驟圖

羊肉是温補佳品,好多人不喜歡吃羊肉因為它獨有的羊羶味,這道紅燜羊蠍,祕製配料,讓你吃不到一丁點羊羶味~好吃又過癮,温補好氣色~春日美食快收藏吧~用料羊蠍子800g青紅美人椒4個葱段若干薑片若干蒜瓣4只花椒1勺小茴香1勺香...

紅油肘子

紅油肘子怎麼做才好吃,最正宗的紅油肘子製作方法

本想叫火山肘子,因為紅燒肘子像座山,上面淋上紅油,如巖漿一樣流下來,像火山爆發。但淋上去時倒有那個感覺,菜端上桌就成這樣了,只能改成紅油肘子了。用料肘子一個配料見過程紅油肘子的做法先把肘子放姜葱料酒焯水。焯水後夾...

超好吃紅湯羊蠍子

超好吃紅湯羊蠍子做法 食材 步驟

用料羊蠍子1-2斤濕貨調料圓葱,生薑,香菜,葱,蒜乾貨調料花椒,八角,肉桂,香葉,辣椒蘿蔔1根調料汁腐乳2塊,料酒兩勺,老抽兩勺,紅糖1勺郫縣豆瓣醬2勺涮菜凍豆腐最好吃超好吃紅湯羊蠍子的做法羊蠍子浸泡出血水後涼水入鍋,撇去血沫撈出...

火鍋涮菜🍲

火鍋涮菜🍲怎麼做才好吃,最正宗的火鍋涮菜🍲製作方法

我最愛吃的涮菜!持續更新添加中……用料外賣大渝火鍋毛肚潮汕手打牛肉丸潮汕嫩牛肉內蒙羊肉卷蝦滑/鮮蝦鮮牛蛙鮮鮑魚蛤蜊世棒午餐肉香菇松茸茼蒿蓬蒿崇明小菠菜娃娃菜小白嘴糯山藥黃心土豆千張黃豆腐竹凍豆腐絹豆腐雞...

媽媽教的祕方——火鍋味回鍋肉

家常媽媽教的祕方——火鍋味回鍋肉做法,媽媽教的祕方——火鍋味回鍋肉食譜與做法

回鍋肉是家裏面最普通不過的一道家常菜了。不過一到看着簡單的回鍋肉也可以有不同的味道的。這次的回鍋肉是媽媽的小祕訣,每次都會得到爸爸和我的一致贊同。哈哈,得到媽媽的真傳了喲。用料五花肉500g濃縮火鍋底料100g媽...

葷豆花火鍋

葷豆花火鍋怎麼做才好吃,最正宗的葷豆花火鍋製作方法

範五孃四川美食分享。用料豆花豆腐1塊酥肉適量火腿適量酸菜適量豆芽1把平菇適量葱花適量西紅柿1個花椒適量蒜適量姜3片葱適量辣椒油2勺葷豆花火鍋的做法嫩豆腐切塊。酸菜切段,酥肉切塊,火腿腸切片,西紅柿切塊,豆芽,平菇洗...

家常版香辣羊蠍子火鍋

家常家常版香辣羊蠍子火鍋做法,家常版香辣羊蠍子火鍋食譜與做法

上海今天降温了,身子冷;疫情防控隔離在家裏,發現冰箱裏面的羊蠍子,擇日不如撞日,週末的晚上整鍋羊蠍子火鍋😋😋😋不亦説乎❤️用料羊蠍子1000克料酒1勺老抽2勺生抽1勺洋葱1個大葱半根姜3片香菜50克鹽2勺(調料勺)花椒一小把火鍋...

胡椒豬骨湯火鍋🍲

胡椒豬骨湯火鍋🍲做法 食材 步驟

用料豬蹄6只豬骨3個生薑一個黑胡椒粒50克料酒半瓶玉米🌽2根胡椒豬骨湯火鍋🍲的做法豬蹄豬骨買切好小塊的,洗去血水,放生薑和料酒,大火煮沸,洗淨浮沫。開水加入洗淨的豬蹄豬骨,加生薑和料酒,小火慢燉。半小時後,加黑胡椒粒。1...

手工肉丸清湯火鍋

手工肉丸清湯火鍋做法 食材 步驟

冬天,喜歡這個熱騰騰的湯,很温暖的感覺。用料豬肉300克雞蛋3個新鮮香菇8朵金針菇1小把生薑5片大蒜頭5顆香葱2根小米椒2個白菜6片鹽2克醋1勺料酒2勺蠔油1勺生抽2勺手工肉丸清湯火鍋的做法大蒜頭、生薑、香葱洗淨切好備用...

自制濃郁火鍋蘸料

自制濃郁火鍋蘸料做法 食材 步驟

火鍋的精髓是蘸料,一大部分都是吃麻醬蘸,其實花生醬+麻醬才是王炸,可香嘞~分享給大家無論是涮羊肉,麻辣燙還是麻辣火鍋,這款底料都是不錯的選擇用料花生醬3勺麻醬3勺醬豆腐(腐乳)1塊腐乳汁2勺韭菜花看個人喜好加辣椒油清水適...

麻辣🐟火鍋

麻辣🐟火鍋怎麼做才好吃,最正宗的麻辣🐟火鍋製作方法

用料鱘魚(熱水燙)姜(醃製)葱(醃製)料酒(醃製)鹽(醃製)胡椒粉(醃製)菜籽油勺蒜(整個油炸)姜葱豆瓣醬花椒辣椒粉醬油糖蠔油八角香葉桂皮麻辣🐟火鍋的做法醃製10分鐘炒香調料加水煮魚...

茼蒿炒肉絲-火鍋料版

家常茼蒿炒肉絲-火鍋料版做法,茼蒿炒肉絲-火鍋料版食譜與做法

疫情封控在家,看了看買來蔬菜盲盒裏的茼蒿,又看了看自熱火鍋裏剩的火鍋底料,成了!有種在火鍋裏吃茼蒿的感覺用料茼蒿一把肉絲一些料酒一小勺生抽一小勺鹽少許吃剩的火鍋料一個半硬幣大小茼蒿炒肉絲-火鍋料版的做法切肉絲,...

泰式冬陰功湯·家庭湯鍋備菜

家常泰式冬陰功湯·家庭湯鍋備菜做法,泰式冬陰功湯·家庭湯鍋備菜食譜與做法

今年過年連吃了兩次試出了我們喜歡的一些菜,必須記錄一下以後好按這個備菜一包10幾塊錢的冬陰功湯底料➕兩小盒雄雞標椰漿➕摻滿鍋的水,配上電磁爐就可以在家吃上兩頓美滋滋的冬陰功火鍋家裏人出乎意料的喜歡這個味道連...

火鍋紅薯丸子

火鍋紅薯丸子做法 食材 步驟

每次想吃火鍋都去超市買的紅薯丸子跟素丸子煮火鍋,超市賣的不知道怎麼炸的一放入火鍋沒煮幾分鐘,丸子都碎渣渣了。今天自己學着炸點吃用料紅薯4個白糖1勺麪粉適量火鍋紅薯丸子的做法準備四個紅薯削皮備用切成片放入盤子...

酸辣泡椒小火鍋

酸辣泡椒小火鍋做法 食材 步驟

泡椒葱花蒜末生薑大蒜大葱老火鍋底料用料火鍋底料1/4包泡椒小半碗葱薑蒜適量蒜末適量葱花適量酸辣泡椒小火鍋的做法起鍋燒油,+葱薑蒜,稍微炒一下。+泡椒,泡椒多炒一下香味更濃,一定要炒出香味。炒香以後+豆瓣,+火鍋底料,炒...

【需要改大餐】火鍋

家常「需要改大餐」火鍋做法,「需要改大餐」火鍋食譜與做法

注意⚠️自制醬料???外購醬料??用料肉類豆製品菌菇蔬菜主食【需要改大餐】火鍋的做法A肉類:肥牛片,羊肉片,各種丸類,蝦等B豆製品:鮮豆腐,豆皮,粉絲C菌菇類:鮮蘑,香菇,金針菇,黑木耳,銀耳D蔬菜類:大白菜,生菜,菠菜,茼蒿,香菜,油麥菜,娃娃菜,土豆片...

火鍋燜飯

火鍋燜飯怎麼做才好吃,最正宗的火鍋燜飯製作方法

分享近日所學懶人最愛之火鍋燜飯用料米看自己火鍋底料1小包丸子看自己火鍋燜飯的做法米飯洗乾淨,火鍋底料放中間放喜歡的丸子,直接按煮飯鍵就可以煮飯完成後,加勺醬油和葱花拌暈香~...