用料
| 臘排骨（根據鹹度 泡4-20小時不等）洗淨，剁塊 | 2根 |
| 番茄（切片 厚） | 1個 |
| 大土豆（切片 厚） | 1個 |
| 黃豆芽（洗淨 去根鬚） | 一小把 |
| 野葱（正宗的是用蒜苗） | 2根 |
| 春筍 （不喜歡可以不加） | 1根 |
| 香菇 （洗淨 去根） | 6朵 |
來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法
將洗乾淨的菜按豆芽、番茄、土豆、排骨、筍、香菇的順序一層一層放入鍋內
![來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第2張]( "來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第2張")
最後放上野葱，倒入開水，煮40分鐘
![來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第3張]( "來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第3張")
完美出鍋，喜歡什麼菜可以自行加（我喜歡豆腐皮，也好吃）
注意：土豆切厚，不然就煮散了![來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第4張]( "來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第4張")
最後涼拌一個豆腐乾 打一個幹佐料
開吃![來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第5張]( "來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋的做法步驟圖 第5張")
