喜歡吃又麻又辣的東西嘛，快來😁
用料
| 葱 | 3大段 |
| 姜 | 4片 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 香葉 | 4片 |
| 幹辣椒 | 5-6個根據喜辣程度自定數量 |
| 麻椒 | 1把 |
| 小米辣 | 5-6個根據喜辣程度自定數量 |
| 郫縣豆瓣醬 | 1大勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 川味紅油(沒有可不放) | 1勺 |
| 芝麻 | 1把 |
| 食材 | 自定吧，想吃的都可以來幹 |
不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法
所有食材，切好焯水備用，焯水焯熟要不軟爛為標準，這樣炒制的氣候不用太長時間，也不至於炒制過程中碎了。
![不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第2張]( "不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第2張")
準備的有點多😁，兩人太能吃辣，怕不夠吃😏
![不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第3張]( "不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第3張")
葱薑蒜，小米辣和幹辣椒段，辣椒一定根據喜辣情況自己來哈
![不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第4張]( "不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第4張")
鍋內放多點油，即刻放入香葉和麻椒，小火炸出香味，不要糊了哈
![不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第5張]( "不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第5張")
放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，這裏我又加了一些川味紅油，覺得顏色更漂亮些呢，因為買的郫縣豆瓣醬都會有些鹹，所以不需要再加鹽也會有些鹹，我會加上些糖中和下鹹味。
![不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第6張]( "不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第6張")
放入葱薑蒜繼續炒一下，然後加食材翻炒均勻受熱之後即刻出鍋，因為喜歡麻辣，所以臨出鍋前我又撒了些麻椒油，😝。
![不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第7張]( "不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第7張")
裝盤吧，撒些白芝麻，哦啦。
![不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第8張]( "不需要火鍋底料的簡易版麻辣香鍋的做法步驟圖 第8張")
小貼士
有一點需要注意，我這邊大早晨起來做，又要拍照，給忙忙乎忘了，像蟹棒，培根這些易碎的食材，臨出鍋前放進鍋裏再攪拌下就可以，我這個一鍋全放進去了，感覺碎了一鍋，太影響顏值了
以上所用的調料，大家要根據自己準備食材的多少適量增減哈
由於郫縣豆瓣醬很鹹，所以這個是不需要再加鹽的，我還會放些糖中和鹹味
