今天將鮑魚紅燒雞塊的做法分享給大家,做法非常簡單,用即食鮑魚與雞塊紅燒,鮑魚罐頭的湯汁濃郁,是精華中的精華,這道菜不加一滴水,全部用鮑魚罐頭的湯汁熬製,吃起來非常入味,雞塊鮮美,鮑魚厚實有嚼勁,越吃越香。大家跟我一起做起來吧!
用料
美味棧紅燒鮑魚罐頭 | 2罐(8個) |
清遠雞(雞塊) | 350克 |
紅葱頭 | 一個 |
姜 | 22克 |
蒜頭 | 6瓣 |
葱段 | 15克 |
色拉油 | 適量(根據個人習慣,可多可少) |
老抽 | 一勺 |
麻油 | 5克 |
醃製雞塊配料: | |
鹽 | 1/2勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
澱粉 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
鮑魚紅燒雞塊|下飯利器❗️❗️超美味的做法
準備食材,所有食材清洗乾淨。清遠雞切塊、紅葱頭切小塊。
雞塊加鹽、糖、生抽、料酒、澱粉,抓勻。
醃製10分鐘。
熱鍋下油。
油熱後放入薑片、蒜頭、紅葱頭、葱段爆香。
放入雞塊煎至金黃色。
翻面繼續煎,煎至2面都呈金黃色。
加入美味棧即食鮑魚。
加入鮑魚汁,鮑魚汁是精華中的精華,我們這道菜不加一滴水,全部用鮑魚湯汁熬製。
加一勺老抽。
加麻油,拌勻,加蓋中火燜3分鐘。
大火收汁。
裝盤享用美味吧!